cucina italiana ACCI

INFORMATION

自家製尽くしのイタリア郷土料理

皆さまが元気でいますように

2020 / 04 / 07  00:28
皆さまが元気でいますように

先日の再オープンの際には温かいメッセージを沢山頂戴し、皆さまに元気をいただきました。どうもありがとうございました。

花屋さんのような沢山の季節の花々に囲まれて毎日を過ごしていて幸せな気持ちでいます。

そして嬉しい気持ちと一緒にどうか皆さまお元気でいらっしゃいますようにと思います。早く安心してお越し頂ける世界になりますようにと強く思います。

個室のご対応にさせて頂いているものの今の状況は当たり前ですが是非お越しください!と申し上げる事はできません。

オープンしたてで決断をするのに正直とても悩みましたが、当分はご予約を承らない事といたしました。本当に申し訳ございません。そしてご予約のキャンセルをお受け頂いた皆さま、申し訳ございませんでした。どうもありがとうございました。

レストランとして再開できたばかりのACCIですが、今は1日も早く平穏な世界に戻って欲しいと思い今出来ることを模索しています。

お店をまたできた嬉しい気持ちはこれからもACCIがある以上ずっと続く事だと思います。

沢山の皆さまのご支援や気持ちで今ここにいれることにとても感謝しております。

だからこそいつの日か沢山の皆様に新しいお店に安心してお越しいただける日を夢見て、今はコツコツと前に進みたいとおもいます。

 

そして早速今何が出来るかを前向きに考えています。

まずは近隣の皆さまに、フォカッチャやパニーニ、惣菜など、ACCIのお料理たちをお届けできないかと考え中です。

レストラン営業をしている鎌倉の方たちも色々な事をされています。

また鎌倉を自由な気持ちで出歩いて過ごせる日がくるまで皆さま出来ることをしている姿に勇気づけられます。

こちらは準備が整い次第とは思っていますのでまたお知らせさせていただ来たいと思っています。

どうか皆さま、お身体お大切になさってください!

そしてまたいつかお店にご来店頂ける日を楽しみにしております。

十二所のACCI、はじまりました

2020 / 04 / 03  06:50
十二所のACCI、はじまりました

4月1日、ACCIはリニューアルオープンをさせて頂きました。

いつもご愛顧頂いております皆さま、お世話になっている皆様、気にかけてくださる方々、そして友人たちや家族のみんな、いつもどうもありがとうございます。

まずはお店をさせて頂く事ができて本当に良かったとホッとしている気持ちが一番にあります。

ACCIがイタリア料理店として再出発が出来ること、何より幸せな事です。これには本当に沢山の方々が関わってくださったおかげだと思っています。

二階堂の土地から去らなければならなくなったと分かった時から思えば1年以上が経ちました。沢山の事を考えた日々でした。これからどうしていこう、何処に行こうと。その時間は今思えばとても貴重な時間だったと思います。

ご縁あって同じ鎌倉市内、そして希望していた自然に囲まれた場所に移転できたのも、関わってくだった皆さまのおかげです。ごく普通の一軒家を希望するかたちのレストランに変身させてくださった逗子のトライコーポレーションの皆様やライツの皆様には半年もの間、細部から丁寧にご対応をいただきましたこと本当に感謝しております。私たちの理想とするレストランになりました。

出来上がっていくまで、どんどん形になっていく中で様々な未来を想像しました。

新しい試みやスタイルの変化もチャレンジですが、地域や季節でのバラエティに富んだ幅広く存在するイタリアの数々の郷土料理たちをお越し頂いた皆さまにはホッとして頂ける居心地の良い空間でご堪能頂きたいというコンセプトは変わりません。

 

現在世界が未知の状況に立ち向かっています。

世界中の人々がきっと其々の環境の中で色々な事を考えていると思います。この状況からぬけ出した時、世界中の人が今まで気がつかなかった事を意識して過ごしたらもっと良い未来に繋がるように思います。

そして私たち飲食業をしているものたちにとっても未知の経験にやはりとても戸惑っています。

ACCIはレストランとして再スタートをきったばかりではありますが、お持ち帰りなどでも喜んで頂けるものがあるのではと考えてはじめました。

友人のレストランでも二階堂瑞泉寺近くの鶏料理屋KOYAMAさんや、腰越のSUZUさんなど、家でも頂きたいテイクアウトのスープやお菓子なども色々とご用意されています。

 

ACCIのレストラン業としては当分の間2つの部屋にお1組ずつ、ランチディナー共にお2組のご案内とさせていただきます。

今を乗り越えたらきっとまた明るい時が戻ってくる事を信じて、今出来ることをコツコツと、進んでいくしかありません。まずは心身の健康を保ちよく笑い、よく寝ることを大切にしたいです。

皆さまもどうぞご自愛なさってください。

 

窓からは明王院さんの満開の桜、そして本当に沢山の方から励ましやお祝いのメッセージを頂いております。

そしてお店は沢山のお花に囲まれました。とても嬉しいですし心がフワッとなっています。皆さま本当にどうもありがとうございます。

沢山の方々のおかげで出来たNEWアッチ

これから先も皆さまに幸せを届けられますよう精進して参りたいと思います。 .

 

もうすぐ始まります

2020 / 03 / 27  19:01
もうすぐ始まります

もうすぐスタートする新しいACCI

世界が未知のものに立ち向かっている今、色々な事を考えます。

そんな中季節はきちんと進み自然界は花も咲き緑が増えて

家の中にいても春の香りを何処からとなく感じ

とても穏やかな気持ちになります。

日々の生活がいかに気軽に外出できたり会いたい人に会える事がありがたいかと思います。

 

準備も大詰めになってきた毎日

イタリアの皆さんの事や景色を思い出しながら

そしてお店の事を気にかけてくださる方たちの事を考えながら

この先新しくなったお店で皆さまにお会いできるのを楽しみに

新しい料理やどんな空間にしたら喜んで頂けるかを想像しています。

料理を通じて、そして気持ちよく感じて頂ける空間を通じて

笑顔になっていただきたいです。

皆さまご自愛なさってください。

『ACCIで旅するイタリア』が戻ってきます

2020 / 03 / 18  12:44
『ACCIで旅するイタリア』が戻ってきます

今回の新ACCIでご用意させていただくコース料理

以前ご好評を頂き毎回とても楽しい時間となった『ACCIで旅するイタリア』シリーズのパート2を昼夜両方でご用意させていただきます。

 

新しくはじまる旅シリーズは1つの州にスポットをあてるのではなく少し広範囲の地域にリニューアル。

ACCIのアレンジも織り交ぜ、その季節、食材など、様々な角度からインスピレーションを得た郷土料理となります。

そして不定期に場所を移動しながら旅をしてまいります✈︎ 

 

リニューアルオープンする4月1日からは、イタリア北東部に位置し隣同士のヴェネト州とフリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州周辺のお料理たちです。

アドリア海、そして高い山々、スロベニアやオーストリアとも近く、様々な要素が混ざりあった料理たちも多くあります。

 

さて、

つぶしたり、握ったり、のばしたり、丸めたりいろいろな色のいろんな形にした生地は

最後は一つになる予定の新しいパスタです。

名前は日本ではとっても有名なパスタですが

こんな食べ方もあるのか!と思わせてくれるお料理に。

 

 

 

御予約お問い合わせ、どうもありがとうございます。昨今の状況の中、とてもありがたく思っております。

今後の状況を見つつ変化はしていくと思いますが、当分はプライベート感を感じて頂ける空間をご用意させて頂く予定です。

新しいお店、皆さまとご一緒に旅させて頂くのを楽しみにしております。イタリアそしてACCIシェフの料理たちと共にお待ち申し上げております。

『4月1日、新しいACCIがはじまります』

2020 / 03 / 08  09:58
『4月1日、新しいACCIがはじまります』

リニューアルオープン、今まで沢山のお問い合わせを頂きましてとても励みに感じております。どうもありがとうございます。

長くお待たせしましたオープン日、当初3月14日と考えそれに向けて準備を進めてまいりましたが、私共も新たなステップを踏むにあたり今はゆっくりと焦らずに、桜の季節を迎えようという気持ちとなりました。

 

十二所のACCI4月1日にリニューアルオープンさせて頂きます。 待っていただいた皆さまには大変長い間お待たせいたしました。

移転からの約半年間、沢山の方々のお世話になりました。皆さまの優しさに沢山の元気をいただきました。本当にどうもありがとうございました。改めて色々な方に支えられて日々頑張れているのだなぁと感じております。

レストランを営んでいていつも思うことは、食事という時間を楽しんで頂きたいですし皆さまに笑顔になって頂きたいなと。お腹も心も満たして幸せな気持ちになって頂けたら嬉しいです。

 

 

新しいお店は昼夜共に御予約制とさせて頂きます。二階堂の時よりだいぶコンパクトな空間になりました。ご案内できるお客様も少人数様となりますが、その分より皆さまには寛いでお食事を楽しんで頂きたいですし、おもてなしをさせて頂ければと思っております。

尚、御予約は当分の間お電話のみとさせていただきます。ご不明な点はお気軽にお問い合わせください(☎︎ 0467-53-8184)どうぞよろしくお願いいたします。

 

シェフは新メニューを日々試作中。

今度のキッチンはオープンキッチンで一部のスペースから見えるようになっています。

お客様、友人たち、準備の様子を見に来てくださる皆様もとても嬉しいです。

 

 

現在ワサワサしている世界ですけど、気持ちが落ち着く飲みものを飲んでしっかりご飯を食べて、好きな音楽を聴いて好きな人達と話をしたり、いい未来を考えていきたいです。

世界中がこれを乗り越えたら、今までよりお互いに何らかのかたちで歩み寄って優しい気持ちになっていったら良いです。

 

 

 

 

  

 

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