cucina italiana ACCI

INFORMATION

自家製尽くしのイタリア郷土料理

26日(木)、27日(金)お席空きました

2020 / 11 / 24  10:10
26日(木)、27日(金)お席空きました

26日(木)、27日(金)の両日のランチにキャンセルがございました。

よろしければお問い合わせお待ちしております。

※前日迄の御予約とさせて頂いております。

 

只今、キャンセルなどでお席状況が日々変わっている状況です。

随時カレンダーも更新しておりますので、そちらも合わせてご確認くださいませ。

 

 

2021 ACCIの御節料理 

2020 / 11 / 21  15:05
2021 ACCIの御節料理 

2021 ACCIのイタリアン御節』

 

 

先日ご案内をさせて頂きました御節料理ですが、今年も沢山の方々にご注文を頂きましたこと本当にどうもありがとうございます。

 

ご注文状況ですが、大変有難いことにご用意していた数を告知後間もなく完売させて頂きました。

そこでお箱を追加でご用意しご注文を承っている状況ですが、おあと数箱のご用意をもって完全に完売とさせて頂きます。

 

御節料理も1からの自家製を大切にし、2人で全てのご用意をさせて頂くうえでこちらのお知らせを持ちまして最終受付とさせて頂きます事、何卒ご了承くださいませ。

 

🔴尚、申し訳ございませんが只今のご注文は、ご配送のみとさせて頂いております。

 

 

皆さまのご自宅にACCIの御節料理が少しでも新年の花となり喜んでいただけますよう。心を込めてご用意させて頂きます。

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🎍ACCIのイタリアン御節 2021🎍

 

2段重 7寸 (34人前)

 +お重サイズのフォカッチャ1枚、ドルチェ付き

 

■¥30.000 (税込)

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 お渡し方法 

 

◉代引きのクール便にて全国ご配送

→31日お届け(離島などは異なる場合もございます)

別途、ご配送料+代引き手数料を頂戴いたします。

 

ご不明な点はお電話にてお気軽にお問い合わせくださいませ。

どうぞ宜しくお願い申し上げます。

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 焼きたてフォカッチャつきです!

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#只今12月のお席のご予約承っております

#感染症対策しています

#お席状況はホームページよりご確認ください

 

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#早く平穏な日々が戻りますように🌏

21日(土)お席空きました

2020 / 11 / 20  08:59
21日(土)お席空きました

明日21日(土)のランチにキャンセルがございましたので、お1組様ご案内ができます。

お料理を準備させて頂く時間を要するため、本日中(20日)のお電話にて御予約を承っております。

0467-53-8184

 

 

 

※お1組様お一部屋でのご対応で昼夜共に2組様迄、少ないお人数様でご案内をしております。他、感染症対策としましての詳細は是非ホームページよりご確認くださいませ。

駐車場もお1組につき一台敷地内にてご利用頂けます🚙

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さて今年も沢山収穫できた実家のダイダイ。まだ色が黄色くならないうちに、ピール作りをスタートです。

 

今日もよい一日となりますように!

 

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11月27日ランチのお席

2020 / 11 / 15  11:48
11月27日ランチのお席

11月のランチのお席ですが、27日のみご案内ができます。沢山のお問い合わせ、御予約をありがとうございます。

 

引き続き感染症対策をさせていただき、営業してまいります。

御予約に際しましては、ホームページ上より詳細をご確認くださいませ。

 

 

美味しく頂いています、信州サーモン🐟

きめ細やかな身と美しいオレンジ

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半分レアでご用意したりフリットにと大活躍です。

イタリア郷土料理が中心となるコース内では、シェフオリジナルのお料理もご用意しております。

ACCIで旅するイタリア、是非お楽しみください🇮🇹

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朝晩と昼間に気温差に、着たり脱いだりです。でもこの冷え込みでグッとまた葉の色に彩りが増したような気がします。

どうぞ皆さまご自愛ください.

 

 

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ヴェネトの器

2020 / 11 / 05  00:13
ヴェネトの器

🇮🇹今のACCIの原点にもなっている場所の1つ

〝ピエーヴェ・ダルパーゴ〟

北イタリア・ヴェネト州の山岳地方にあります。

ヴェネトの器

 

少し前にご用意していた郷土菓子〝バイーコリ〟や、パン床で作ったキュウリ漬け、これらもシェフがこの場所で作っていたものたちです。

 

羊が放牧され裏山の森の中にはキノコが自生し山々に囲まれた湖が眼下に広がるような場所で、私は一度しか訪れた事がないですがまるでアルプスの少女ハイジの舞台になりそうな所でした⛰

身体の隅々から気持ちのよい空気を重いっきり吸い込んだのを覚えています。

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こんな場所にシェフが住み込みで働いていたリストランテがあります。

 

最寄り駅から徒歩3時間かかり、休みになると同僚は実家に帰る中この山で過ごしていたそう🐏

作られるものは基本的に自給自足。チーズ、ハム、パン、そして裏山からも色々と収穫。朝一で離れの小屋でパン作ったり、パスタ担当をしていたので今お店でご用意している手打ちパスタの多くもこの場所でこしらえていたそうです。

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そんな思い入れのある景色を描いていただいたお皿がこちら。

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マヨリカ焼きを制作されるチェラミカ・スプーモ( @ceramica_spumo )の中村さんに描いていだいた8枚のお皿には、こんは個人的な思い入れのある絵柄もあります。

ご来店の方は是非間近でご覧になってください🐏🍄⛰🌳

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🟤ご来店を頂きます皆さま、どうもありがとうございます。

11月、12月と只今御予約承っております。キャンセルもございますので日々お席状況も変動しております。

詳細はホームページ、〝休業日・お席状況〟よりご確認くださいませ。

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