cucina italiana ACCI

🇮🇹今のACCIの原点にもなっている場所の1つ

〝ピエーヴェ・ダルパーゴ〟

北イタリア・ヴェネト州の山岳地方にあります。

少し前にご用意していた郷土菓子〝バイーコリ〟や、パン床で作ったキュウリ漬け、これらもシェフがこの場所で作っていたものたちです。

羊が放牧され裏山の森の中にはキノコが自生し山々に囲まれた湖が眼下に広がるような場所で、私は一度しか訪れた事がないですがまるでアルプスの少女ハイジの舞台になりそうな所でした⛰

身体の隅々から気持ちのよい空気を重いっきり吸い込んだのを覚えています。

こんな場所にシェフが住み込みで働いていたリストランテがあります。

最寄り駅から徒歩3時間かかり、休みになると同僚は実家に帰る中この山で過ごしていたそう🐏

作られるものは基本的に自給自足。チーズ、ハム、パン、そして裏山からも色々と収穫。朝一で離れの小屋でパン作ったり、パスタ担当をしていたので今お店でご用意している手打ちパスタの多くもこの場所でこしらえていたそうです。

そんな思い入れのある景色を描いていただいたお皿がこちら。

マヨリカ焼きを制作されるチェラミカ・スプーモ( @ceramica_spumo )の中村さんに描いていだいた8枚のお皿には、こんは個人的な思い入れのある絵柄もあります。

ご来店の方は是非間近でご覧になってください🐏🍄⛰🌳

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🟤ご来店を頂きます皆さま、どうもありがとうございます。

11月、12月と只今御予約承っております。キャンセルもございますので日々お席状況も変動しております。

詳細はホームページ、〝休業日・お席状況〟よりご確認くださいませ。

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#ACCIで旅するイタリア

#ランチディナー共に2組様のご案内

#お1組ずつ別々のお部屋をご用意

#完全予約制　#フルコース

#イタリア郷土料理　#自家製　

#鎌倉ACCI #ACCI #アッチ

#鎌倉　#鎌倉十二所　#kamakura

#鎌倉二階堂から移転しました

#リストランテ　#隠れ家レストラン　#一軒家レストラン　#個室レストラン 

#早く平穏な日々が戻りますように🌏

ご来店を頂きます皆さま、気にかけてくださる皆さま

どうもありがとうございます。

11月もどうぞ宜しくお願い致します。

◉11月21日(土)ランチのお席にキャンセルがございましたので、お1組様ご案内ができます。お問い合わせお待ち申し上げております。

🔴御節2021🔴

沢山のご注文を頂きどうもありがとうございます。ご用意できる数がおあと僅かとなっております。

尚、店頭でのお渡しできるご用意数が完売しましたため、申し訳ございませんが只今のご注文よりご配送のみとさせて頂きます。

🟢レストランの御予約🟢

只今、12月中までの御予約を承っております。

休業日とお席状況はこちらのホームページのメニュー欄よりご確認いただけます。

変わらず感染症対策をした上での営業となるため、お人数様制限をさせて頂いておりますが、お一部屋にお1組様のご案内で少しでもご安心頂けるかたちをとっております。

是非ゆっくりとした時間を、そしてACCIにてイタリアを旅していただけましたら嬉しいです🇮🇹

季節の変わりめ、どうぞご自愛くださいませ🍁

🇮🇹トスカーナ州シエナの冬のお菓子

〝パンフォルテ〟

完成した秋晴れの朝、バーリのマダムにもお裾分け。

もともとクリスマス時期のお菓子ですが、寒くなるとお店でもそろそろこの時期ね！と作ります。

季節の郷土料理や郷土菓子

イタリアにも様々な地域で食べられている色々な料理があります。

只今『ACCIで旅するイタリア』は

中部から北を旅中です✈︎

10月も最後の日

ご来店を頂きます皆さま、どうもありがとうございます

 ◉御節2021

早速のご注文をありがとうございます。

おあと5となっております。

◉11月、12月の御予約、承っております。休業日、お席状況はホームページよりご確認いただけます。

お問い合わせお待ち申し上げております。

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#お茶菓子の一つでご用意

#ナッツとスパイスがぎっしり

#トスカーナ州シエナの郷土菓子

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#早く平穏な日々が戻りますように🌏

今年もこの季節がやってまいりました。

2021年も皆さまにとって幸多い年となりますよう、お一つずつ心をこめてお作りさせて頂きます。

🇮🇹自家製尽くしでご用意するACCIのイタリアン御節料理。

毎年ご用意させていただいているこちらの御節ですが、今年もお問い合わせを頂戴しはじめております。

大変嬉しい事に毎年リピートをしていただく方々もとても多いため、今年は例年より若干ではございますが少し多めにご用意をさせて頂きます。

２段重には郷土料理の他ACCIの人気ハムやソーセージなど。又、お料理とご一緒にお召し上がり頂けるようにフォカッチャを丸ごと一枚お付け致します。詳しい召し上がり方や一つ一つのお料理の解説付きです🎍

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御注文はお電話にてお承りいたしますので、ご質問などもお気軽にお問い合わせくださいませ。数量限定となりますのでよろしければお早めに御注文くださいませ。

🔴→有難い事にご用意している数を大幅に超えるご注文を頂戴致しました。ご注文を頂戴した皆様どうもありがとうございます。

そのため少量ではありますが只今追加でお箱をご用意致しましてご注文を承っております。

尚、今後のご注文は申し訳ございませんがご配送のみとさせて頂きます。

ご検討の方はお早めにお問い合わせくださいませ。

🎍ACCIの御節　2021🎍

■先着順　限定30

■２段重 7寸　(3〜4人前)

　＋お重サイズのフォカッチャ1枚、ドルチェ付き

■¥30.000 (税込)

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※ お渡し方法 ※

①店頭でのお渡し

→31日　13時〜16時頃

(現金のみのお支払いとさせて頂きます)

 こちらはご用意できる数を超えましたため、申し訳ございませんが締めきらさせて頂きました。

只今のご注文はご配送のみとさせて頂きます。

②代引きのクール便にて全国ご配送

→31日にお届け(離島などは異なる場合もございます)

別途、ご配送料＋代引き手数料を頂戴いたします。

 ☎︎御注文はお電話にてお承りいたします

0467-53-8184

🔴10月26日時点

おあと10となっております。 

早速御注文をいただきました皆さまどうもありがとうございます。

秋晴れの土曜日、気持ちのよい一日です。

今日も皆様にとってよい一日となりますように！

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#早く平穏な日々が戻りますように🌏

■明日20日(火)、ランチのお席にキャンセルがございました。お1組様(４名様迄)ご案内ができます。本日中御予約承ります。

是非秋の郷土料理をお楽しみください🍁

イタリア、プーリア州のきのこ

〝カルドン・チェッリ〟がやってきました。

食感がとてもおいしく良い香り！

新しい1週間のはじまりです。

日に日に季節が進んでいるのを感じます。

肌寒い朝、どうぞ皆さまご自愛なさってください🍂

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